にいがた日本酒手帳

「にいがた酒の陣」が迫ってきました。

改めて、新潟清酒のおさらいのため、購入しました。
20150228_酒01
酒の陣では、これを目安にして、自分で確認したいと思います。
スポンサーサイト

DHC小黒酒造 越乃梅里 越淡麗35 大吟醸 無濾過生原酒

先日、「プレ酒の陣」で購入しました。

DHC小黒酒造 越乃梅里 越淡麗35 大吟醸 無濾過生原酒
20150227_越乃梅里01  20150227_越乃梅里02  20150227_越乃梅里03
購入価格は¥2,034/720ml。
アルコール度数 : 18度
日本酒度 :不明
酸度 : 不明
アミノ酸 : 不明
精米歩合 : 35%
原料米 : 越淡麗
酵母 : 不明

先日飲んだ「嘉山」は、スッキリし過ぎ(私にとっては)でしたが、
こちらはしっかりとした味わい。
飲み込んだ後も余韻を楽しめます。
料理には合わせ難いですが、良いですね。

2015 プレ酒の陣

今日は、酒の陣の前哨戦。
ふるさと村で行われている、「2015 プレ酒の陣」

20150222_プレ酒の陣01  20150222_プレ酒の陣02  20150222_プレ酒の陣03
なかなかの賑わいでした。
酒の陣では、なかなか酒蔵の方とは話をする時間がありませんが、
プレ酒の陣はゆっくり話ができるので酔いですな。

酔った体に、ソフトクリームの冷たさが心地用です。
20150222_プレ酒の陣04


酒を購入したおまけのお猪口と、抽選会でゲットした品物。
20150222_プレ酒の陣07
残念orz。

2015 orz 新年会

いつも通り、遅めの新年会。

20150221_orz01  20150221_orz02  20150221_orz03

料理も酒も旨かった!

きき酒 2回目

昨日は、先週に引き続き、2回目のきき酒。
20150207_酒01  

チョイスしたのは、この4種類。
20150214_酒01
越後鶴亀の純米は、見ただけで分かるんですけどね・・・・(-_-;)

モンシェール 堂島プリンスロール

今日は、バレンタインデーという事で、チョコ味のおやつです。

堂島プリンスロール
20150214_プリンスロール01  20150214_プリンスロール02  20150214_プリンスロール03
購入価格は、¥870という事です。(ハーフサイズ、かみさんの申請w)

堂島ロールらしからぬ、冷凍で販売可能な商品との事です。
そのためか、スポンジが堂島ロールらしい、しっとり感が感じられず、
パサパサ感を感じます。
その点は、かみさんも同意見で、やっぱりノーマルが一番という結論に。
でも、これは好みの問題で、十分、美味しく頂けました。


きき酒

ちょっと、きき酒をしてみることに。
ぽんしゅ館で、ごっそり購入。
20150207_酒01

今日は4種類。マッチング法で行います。
20150207_酒02

いやはや、難しいですな。
1回目は違いがある程度分かるのですが、2回目がよく分かりません。
やっぱり、きき酒で酒を飲みこんじゃダメですな。
だって、もったいないじゃないですか~w

2015 恵方巻

今年の恵方は、「西南西」だそうです。

20150203_恵方巻01

きちんと、方角は確認しましょうね。

田原酒造 雪鶴 純米吟醸 無ろ過生原酒

金曜日、会社帰りに地酒防衛軍に寄り道して購入。

田原酒造 雪鶴 純米吟醸 無ろ過生原酒
20150201_雪鶴01  20150201_雪鶴02
購入価格は¥3,024/1,800ml。
アルコール度数 : 17~18度
日本酒度 :+3
酸度 : 1.4
アミノ酸 : 不明
精米歩合 : 58%
原料米 : 五百万石
酵母 : 不明

上立ち香はそれ程感じません。
口に含むと、旨みを感じますが、キレが良いため、
純米の余韻がありません。
とは言っても、冷酒にしているのでしかたないですね。
生酒ですが、ぬる燗にして飲んでみたいですね。

プロフィール

酔いどれクロモラー

Author:酔いどれクロモラー
新潟県在住です。
もともと、キャンプでの遊び道具
として買ったMTBが一番の趣味
になっています。

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR