大洋酒造 大洋盛 特別本醸造

今日は、大洋酒造さんの 大洋盛 特別本醸造。
20121230_大洋盛01  20121230_大洋盛02
伊勢丹で試飲をしていたので、味を確認して購入。
購入価格 ¥2,058/1800ml。化粧箱は不要なんですけどね。

アルコール度数 : 15度
日本酒度 : 不明
酸度 : 不明
アミノ酸 : 不明
精米歩合 : 60%
原料米 : 五百万石
酵母 : 不明


あれ?飲んでみると、試飲した時と感じが違います。
試飲した時は、もうちょっと旨味を感じたのですが、
より辛口に感じます。
???試飲した時と、私の体調が違うのか?酒の温度の違いか?
冷蔵庫に入れていて、飲む前20分ほど前に出しておいたのですが、
試飲した酒も、冷えていたと思います。
開封してから少し置いた方がよいのかな?

もっとも、スローフードジャパン 熱燗コンテストで金賞受賞したそうですので、
燗するべきかもしれません。
常温か、ぬる燗(熱燗はちょっと・・・)でも飲んでみようと思います。

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酔いどれクロモラー

Author:酔いどれクロモラー
新潟県在住です。
もともと、キャンプでの遊び道具
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