鮎正宗 特別本醸造

昨日飲んだのは、こちらのお酒。

鮎正宗酒造 「特別本醸造 鮎正宗」
20130210_鮎正宗01  20130210_鮎正宗02
購入価格は¥2,258/1800ml。

アルコール度数 : 15度
日本酒度 : -1(らしい)
酸度 : 1.4(らしい)
アミノ酸 : 1.3(らしい)
精米歩合 : 58%
原料米 : 五百万石/こしいぶき(らしい)

上立ち香は、ほどほど。
口に含むと、旨みが広がります。でも、キレが良いです。
一口で言うと、淡麗旨口でしょうか。

やっぱり、新潟県上越地方のお酒は、全般的に旨みがあるように思います。
しばらくは、上越地方のお酒をメインにしてみようかな。

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酔いどれクロモラー

Author:酔いどれクロモラー
新潟県在住です。
もともと、キャンプでの遊び道具
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