越後雪紅梅 純米 一心

本日のお酒。

新潟伊勢丹地下で、試飲販売していた長谷川酒造さん。
20130216_長谷川酒造01
酒蔵の方に、「お見かけしたことがありますね。」と言われ、
酒談議しながら、一通り試飲して購入したのが、こちら。

20130216_長谷川酒造02  20130216_長谷川酒造03
「越後雪紅梅 純米 一心」
購入価格 ¥2,415/1,800ml。

詳細スペックは割愛(というか、よく分かりません)。
酒米は五百万石です。
磨きすぎていない、純米らしい飲みごたえのあるお酒です。
上立ち香は、ほとんど感じません。
口に含んでも、香りを楽しむより、純粋に味を楽しむ酒、といった感じです。
米の旨みが感じられます。
今回は、まず、より旨みが感じやすいように、冷や(常温)で飲みました。

山廃ほどではないですが、飲みごたえがある酒ですね。
とは言っても、新潟の主流と言っていい淡麗辛口と比較してですが。
この後、ぬる燗にして飲んでみましたが、これも良いですね。

ちょっと癖があるので、肴は、刺身ではなく焼き物が合うと思います。
淡麗辛口に飽きたので、ちょっと違った酒を飲んでみたい方には良いと思います。




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酔いどれクロモラー

Author:酔いどれクロモラー
新潟県在住です。
もともと、キャンプでの遊び道具
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