高千代酒造 髙千代 吟醸酒

今日は、先日 新潟駅のぽんしゅ館で購入した、
高千代酒造 髙千代 吟醸酒
20130531_高千代01  20130531_高千代02
購入価格は¥2,205/1,800ml。

アルコール度数 : 15~16度
日本酒度 : +5.0
酸度 : 1.3
アミノ酸 : 1.1
精米歩合 : 60%
原料米 : こしいぶき,一本〆
酵母  : 不明

マイブームの高千代酒造の吟醸酒。
上立ち香は、それほどきつくない吟醸香。
口に含むと思ったよりスッキリした味わい。
「たかちよ」のイメージが強すぎるのが災いしてます(笑)。
それでも、一般的な吟醸酒と比べると、味わいがあります。
キレはそこそこ、「たかちよ」とは違い、食中酒として
飲めますね。

でも、「たかちよ」の方が好みだな。
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酔いどれクロモラー

Author:酔いどれクロモラー
新潟県在住です。
もともと、キャンプでの遊び道具
として買ったMTBが一番の趣味
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