大和川酒造店 純米吟醸 弥右衛門

昨日、一昨日に飲んだ酒です。

先日、会津に行った際に購入した、酒の第2段。
大和川酒造店 純米吟醸 弥右衛門
20130826_弥右衛門01  20130826_弥右衛門02  20130826_弥右衛門03
購入価格は¥1,365/720ml。

アルコール度数 : 16度
日本酒度 : 0~+4
酸度 : 1.3~1.5
アミノ酸 : 1.0~1.4
精米歩合 : 55%
原料米 : 麹米 山田錦/掛米 夢の香
酵母  : 不明

程よい吟醸香、酸味が少なくすっきりした味ですが、
ちょっと調和が取れていない感じがしたのですが・・・・
2日目に飲んだら、非常に飲みやすくなっていました。
もう少し、酸味があっても良いかなと思うくらい、
飲み易過ぎる感じです。
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酔いどれクロモラー

Author:酔いどれクロモラー
新潟県在住です。
もともと、キャンプでの遊び道具
として買ったMTBが一番の趣味
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