ゆきつばき 純米吟醸

今日は自転車部の新年会ですが、仕事の都合で欠席orz。
おそらく、お開きになったと思われる時間から飲み始めました。

雪椿酒造 純米吟醸 ゆきつばき
20140222_ゆきつばき01  20140222_ゆきつばき02  20140222_つきつばき03

購入価格は¥2,480/1,800ml。
アルコール度数 : 15~16度
日本酒度 : 不明
酸度 : 不明
アミノ酸 : 不明
精米歩合 : 不明
原料米 : 不明
酵母 : 不明

先週末から飲み始めていますが・・・・
吟醸香はあまりしません。純米らしい感じでしょうか。

冷酒で飲むと、良くも悪くも、水感覚でいくらでも飲めそうです。
冷や(常温)になると、米の旨みが感じられます。
ぬる燗にすると、より旨みが感じられますが、吟醸である意味があるのかな?

と言うことで、私の好みは、冷やですね。
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酔いどれクロモラー

Author:酔いどれクロモラー
新潟県在住です。
もともと、キャンプでの遊び道具
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