渡會本店 特別純米酒 和田来 出羽の里 

GW中に、山形県の酒蔵、渡會本店で購入しました。

20140516_和田来01  20140516_和田来02  20140516_和田来03
購入価格は¥1,280/720ml。
アルコール度数 : 16度
日本酒度 : +2.5
酸度 : 1.2
アミノ酸 : 不明
精米歩合 : 60%
原料米 : 出羽の里
酵母 : 不明

まずは冷やして。
フルーティということですが、上立ち香は、それ程吟醸香を
感じません。口に含むと、米の旨みを感じ、
程良く口の中に余韻が残ります。

ぬる燗にすると、旨みがより膨らみます。
やはり純米はぬる燗ですかね。


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酔いどれクロモラー

Author:酔いどれクロモラー
新潟県在住です。
もともと、キャンプでの遊び道具
として買ったMTBが一番の趣味
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