仙台伊達家御用蔵 勝山 特別純米 縁

先日、仙台で購入しました。

仙台伊達家御用蔵 勝山 特別純米 縁
20141115_勝山01  20141115_勝山02  20141115_勝山03  20141115_勝山04
購入価格は¥1,620/720ml。
アルコール度数 : 15度
日本酒度 : 不明
酸度 : 不明
アミノ酸 : 不明
精米歩合 :55%
原料米 : 仙台一等ひとめぼれ
酵母 : 宮城マイ酵母

瓶はボルドーワインの様な形をしていて、独特です。

酒造適合米ではなく、食用米の「ひとめぼれ」を使用していますが、
55%まで磨いてます。しかも、袋しぼりだそうです。
純米ですし、上立ち香は強くありません。
口に含むと、米の旨さ(甘み)を感じます。
もうちっと上のグレードを飲んでみたいですね。
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酔いどれクロモラー

Author:酔いどれクロモラー
新潟県在住です。
もともと、キャンプでの遊び道具
として買ったMTBが一番の趣味
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