岩崎酒造 長陽福娘 八反錦純米無ろ過生原酒

先週、カネセ酒店で購入。

岩崎酒造 長陽福娘 八反錦純米無ろ過生原酒
20150516_長陽福娘01  20150516_長陽福娘02  20150516_長陽福娘03
購入価格は¥2,916/1,800ml。
アルコール度数 : 16~17度
日本酒度 : +4
酸度 : 1.4
アミノ酸 : 不明
精米歩合 : 60%
原料米 : 八反錦
酵母 : 不明

山口県の酒蔵です。
昨日開封しました。その時に感じたのは・・・・
上立ち香はそれ程強くありませんでしたが、しっかりとした味わいがあります。
また、ややピリピリとした発泡性を感じます。
旨いですが、独特のクセ(八反錦?)を感じます。
ボキャブラリーが乏しく、何んと表現して良いのか分かりませんでした。

そして今日。
独特のクセは影を潜めました。
こちらの方が飲み易いかもしれません。

この酒蔵さんの他の酒も飲んでみたいですね。
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Author:酔いどれクロモラー
新潟県在住です。
もともと、キャンプでの遊び道具
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