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青木酒造 鶴齢 特別純米酒 山田錦

久々に、やよいさんで購入。

青木酒造 鶴齢 特別純米酒 山田錦

20170707_鶴齢01  20170407_鶴齢02  20170407_鶴齢03
購入価格は¥3,456/1,800ml。
アルコール度数 : 17度
日本酒度 : +1.0(らしい)
酸度 : 1.8(らしい)
アミノ酸 : 1.3(らしい)
精米歩合 : 55%
原料米 : 山田錦
酵母 : 協会701号(らしい)

山田錦の無濾過生原酒ですが、純米ということで、
ガツンとくる味わいではありません。
でも、しっかりとした米の旨みを感じます。
程よい酸味と相まって、しっかりとした味のある肴と合いますね。

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酔いどれクロモラー

Author:酔いどれクロモラー
新潟県在住です。
もともと、キャンプでの遊び道具
として買ったMTBが一番の趣味
になっています。

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