君の井酒造 恵心 純米大吟醸

地酒防衛軍で購入。
元々、東京でしか販売していなかった酒です。

君の井酒造 恵心 純米大吟醸
20170421_恵心01  20170421_恵心02  20170421_恵心03
購入価格は¥2,979/1,800ml。
アルコール度数 : 17度
日本酒度 : 不明
酸度 : 不明
アミノ酸 : 不明
精米歩合 : 50%
原料米 : 不明
酵母 : 不明

酒の陣で酒蔵さんから聞いた話では、ラベルには記載が無いものの、
山廃仕込みとのこと。
しかし、口に含むと酸味があるものの、山廃とは思えない独特の甘み。
「たかちよ」にも似た味わい。
1年ほど寝かしてあるのも効いているのか・・・。
旨い酒です。
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酔いどれクロモラー

Author:酔いどれクロモラー
新潟県在住です。
もともと、キャンプでの遊び道具
として買ったMTBが一番の趣味
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