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五島列島酒造  五島芋

今日は、珍しく焼酎。
先日、頂き物の麦焼酎を飲みましたが、その芋バージョン。

五島列島酒造  五島芋
20170819_焼酎01  20170819_焼酎02
購入価格 : 頂き物
原材料 :
 麹米 : 五島産米
 掛麦 : 五島産さつま芋(高系14号)
 種麹 : 黒麹
 酵母 : 鹿児島酵母2号
 割水 : 五島市七岳湧水
 蒸留方法 : 常圧蒸留

焼酎は専門外とは言え、芋焼酎の主原料は芋のみと思っていて、
麹米を使っているとは知りませんでした(^^ゞ
味わいは良く分かりませんが、そんなに芋っぽいクセがないのかな?
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酔いどれクロモラー

Author:酔いどれクロモラー
新潟県在住です。
もともと、キャンプでの遊び道具
として買ったMTBが一番の趣味
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